Κοτόπουλο πανέ με Roasted Sauce! Είναι ιδανικό μεζεδάκι για να το απολαύσεις με ένα λευκό κρασί στο μπαλκόνι κάποιο βράδυ καλοκαιριού! Τουλάχιστον εγώ έτσι κάνω!
Συστατικά για το κοτόπουλο πανέ με Roasted Sauce:
- 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
- Για τη μαρινάδα:
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. μέλι
- 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
- αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- Για το πανάρισμα:
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
- 1/2 φλιτζ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
- 1 κουτ. γλυκού σουσάμι
- ΝΕΑ Roasted Sauce κατά βούληση
Μέθοδος παρασκευής:
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180ºC στον αέρα. Ανακατέψτε σ’ ένα μπωλ το αυγό, το τζίντζερ, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι. Σε ένα δεύτερο μπωλ ανακατέψτε το σιμιγδάλι, τη φρυγανιά και το σουσάμι.
Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες πάχους 3 εκ. Βάλτε το κοτόπουλο μέσα στο μπωλ με τη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά.
Βουτήξτε μία-μία τις λωρίδες κοτόπουλο μέσα στο μείγμα για το πανάρισμα και τοποθετήστε τα σ’ ένα ταψί με λαδόκολλα, φροντίζοντας να έχουν κενό μεταξύ τους. Ψήστε για 15-20 λεπτά. Απολαύστε βουτώντας σε ΝΕΑ Roasted Sauce!
0 comments on “Κοτόπουλο πανέ με Roasted Sauce”